10 去估算

邱睿识

用豆浆机怎么做豆花知道的说下

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shengliqin 有用 1

你好,用豆浆机做豆花的话,主要是靠豆浆机将大豆组织打碎,做成豆浆水,然后倒出来,用锅做成豆花就好了,但要注意不要加水太多。希望对你有帮助哈。

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青春_3039 有用 1

1、豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15,豆浆煮开后,晾凉;
2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。
3、豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固;
4、打卤。一粒八角大料呛锅,加入花菜木耳略炒,放适量水、盐、一块鸡精。开锅后,勾欠,撒蛋花,关火。豆花盛一大碗内,浇卤,另用腐乳汁,麻酱(花生酱)汁调味。豆腐脑就做成了。

靠人不如靠己 有用 1

1.先用量杯量取1杯半(约135g)的黄豆,洗净后,加入豆浆杯中,再往豆浆杯内加入室温清水,注意不要加入高温水至上水位线,合上机头,接通电源,按“选择”键选择“豆花豆腐”功能,再按“开始\\\\取消”键
2.取少量石膏粉(约3g)倒入一个容器中,再加入15~20g约五分之一量杯的室温清水,搅拌均匀备用;
3.将制作好的豆浆用滤网过滤到接浆杯中
4.将过滤好的豆浆快速倒入到装有石膏粉溶液的容器中,接浆杯与容器之间必须相距大约15~500px的高度,使得豆浆与石膏粉溶液能够充分混合;
5.让混合后的豆浆静置10分钟左右,待凝固后,豆花制作完成,就可以食用。然后可以根据个人喜好,在制作好的豆花中添加调味品(如糖,蜜糖,酱油等),使味道更佳

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